mercoledì 15 luglio 2015

Cosa sto mangiando in Uzbekistan

La cucina non mi pare essere il punto di forza del paese, comunque non posso certo lamentarmi soprattutto perchè mangiare al ristorante non è caro. Si inizia sempre con una insalata mista, ce ne sono di varie tipologie e quasi sempre hanno dentro anche la carne. Gli antipasti che mi sono piaciuti di più sono l'accoppiata melanzane e pomodoro con aglio. Il primo piatto nazionale si chiama Plov, con riso e verdure. Le carni sono spesso cucinate con spiedini. Finisco sempre i pasti con un'abbuffata di anguria e melone, serviti di solito insieme.





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